Oberwart, 1. 8. 2023
Goldprämierte burgenländische Produkte bei der länderübergreifenden Brot- und Spezialitätenprämierung 2023.
Die Menschen schätzen immer mehr den unverkennbaren Geschmack, die erstklassige Qualität und das bäuerliche Handwerk regionaler Lebensmittel. Die länderübergreifende Brot- und Spezialitätenprämierung der Landwirtschaftskammer Steiermark kürt jedes Jahr die besten bäuerlichen Produkte. Hier messen sich Produzentinnen und Produzenten von Brot- und Fleischspezialitäten. Dieses Jahr haben sich teilnehmende Betriebe mit über 500 Produkten aus der Steiermark und dem Burgenland diesem Qualitätswettbewerb gestellt. Zehn Betriebe aus dem Burgenland erhielten für ihre Produkte – Brot oder Fleischspezialitäten – insgesamt einen Landessieger, 25 Goldmedaillen und 15 Mal die Auszeichnung „Prämiert“.
Bei den Produzenten von Fleischspezialitäten haben vier Betriebe aus den Bezirken Oberwart, Güssing und Jennersdorf von insgesamt 312 Produkten 13 Mal Gold geholt und 12 Auszeichnungen mit „Prämiert“. Eine 22-köpfige Fachjury hat unter 206 Proben von 67 bäuerlichen Brotbackstuben die zehn begehrten Landessiege bewertet. Sechs Betriebe aus den Bezirken Eisenstadt-Umgebung, Neusiedl am See, Oberwart und Güssing haben bei der Brotprämierung 12 Mal Gold, 3 Mal „Prämiert“ und sogar einen Landessieger ins Burgenland geholt. „Der Trend Regionalität und der Wert bäuerlich hergestellter Produkte wird immer stärker. Vor allem sind die Prämierungen von landwirtschaftlichen Produkten für die bäuerlichen Direktvermarktungsbetriebe eine öffentlichkeitswirksame Wertschätzung ihrer Erzeugnisse. Diese Auszeichnungen sind eine Maßnahme, um die hohen Produktionsstandards glaubwürdig zu kommunizieren. Ich gratuliere den Bäuerinnen und Bauern zu dieser herausragenden Leistung. Es ist immer wieder erfreulich zu sehen, dass unsere burgenländischen Betriebe bei länderübergreifenden Prämierungen solche Erfolge erzielen“, so Nikolaus Berlakovich, Präsident der Burgenländischen Landwirtschaftskammer.
Die Erfolge sind sichtbar. Erkennbar sind die prämierten Produkte am Auszeichnungsaufkleber und an der Hoftafel. Die ausgezeichneten Betriebe dürfen ab sofort auf ihren Spezialitäten eine der drei runden Aufkleber führen: „Landessieger“, „Gold“ oder „Prämiert bei der Steirischen Brotprämierung 2023“. Der Brot-Landessieger erhält die Hoftafel „Landessieger Brotprämierung 2023“. Ebenso Medaillen entsprechend ihrer Auszeichnungen.
Bezirk Eisenstadt-Umgebung
Petra Heinschink, Hauptstraße 28, 2443 Leithaprodersdorf, 0664/1580693,
office@biohof-heinschink.at
Ausgezeichnete Produkte (BROT):
Gold Oma-Brot (Roggenmischbrot)
Gold Nussbrot
Bezirk Güssing
Bauernspezialitäten Panner
Fedenberg 27, 7543 Neusiedl bei Güssing, 0664/5301760,
info@panner-bauernspezialitäten.at
Ausgezeichnete Produkte:
Gold Käsekrainer,
Gold Grillwürste
Gold Krainer
Gold Hauswürste
Gold Gekochtes Geselchtes (Schale)
Friedrich Dunst
Lange Leiten 14, 7545 Neustift bei Güssing, 0676/9403108, fritz.dunst@gmail.com
Ausgezeichnete Produkte (BROT):
Landessieger Kategorie Innovative u. kreative Brote – Einkornkruste
Gold Hügelbauernbrot,
Gold Couronne
Gold Pfundskerl
Doris Huber, Deutsch Tschantschendorf 17, 7544 Deutsch Tschantschendorf, 0664/2127394,
huber-szendy@aon.at
Ausgezeichnete Produkte (BROT):
Gold 100% Roggenbrot mit Sauerteig
Gold Süßes Osterbrot mit zweierlei Fülle
Gold – Finalist Kategorie Striezel- Allerheiligen-Striezel
Bezirk Jennersdorf
Thamhesl`s Hofladen
Bachstraße 4, 7563 Königsdorf, 03325/2289, home@thamhesl.at, www.thamhesl.at
Ausgezeichnete Produkte:
Gold Hauswürstel
Gold Geselchtes Karree
Gold Knoblauchwurst
Gold Nuss gekocht
Prämiert Gekochtes Frikandeau
Prämiert Königsdorfer Hauswurst
Prämiert Kürbiskernuhudlerwurst
Prämiert Paprikaspeck
Prämiert Kaiserfleisch
Prämiert Schopf gekocht
Prämiert Schluss gekocht
Prämiert Karreespeck
Bezirk Neusiedl am See
Alexandra Paradeisz, Untere Hauptstraße 15, 2421 Kittsee, 0650/5150923,
alexandra@landhof-laden.at
Ausgezeichnete Produkte (BROT):
Prämiert Landhof Sauerteigbrot
Bezirk Oberwart
Riedlingsdorfer Bauernladen KG
Sägegasse 6, 7422 Riedlingsdorf, 0664/2314189, bauernladen.zapfel@aon.at
Ausgezeichnete Produkte:
Gold Osterkrainer
Gold Schinkenspeck
Gold Karreespeck
Prämiert Bauchspeck
Prämiert Selchfleisch gekocht
Prämiert Zapfel’s Haussalami
Mostschank Luif, Carina Laschober-Luif, Am Kalvarienberg 4, 7423 Pinkafeld, 0664/1337567, carina.laschober-luif@gmx.at
Ausgezeichnete Produkte (BROT):
Gold Klassisches Bauernbrot
Michaela Resetar, Schachendorf 56, 7472 Schachendorf, 0664/6124706, info@michaelaresetar.at
Ausgezeichnete Produkte (BROT):
Gold Molkenbrot
Gold Bauernbrot 20% versäuert
Prämiert Rosmarinblütenbrot
Prämiert Flaumiger Brioche-Striezel
Bauernhof Gerhard Szabo GesbR, Obere Hauptstraße 70, 7502 Unterwart, 0664/1619089
Ausgezeichnete Produkte:
Gold Karree
Prämiert Schopfkarree (Langes Karree)
