Neues vom Slow Food Earth Market Parndorf

Parndorf, 1. 6. 2021

KRÄUTERKÜCHE

am Samstag, 5. Juni 2021
von 9 bis 14 Uhr

Ob Kräuter, Un- oder Wildkräuter – die Kraft der Kräuter ist unumstritten und die Einsatzmöglichkeiten vielfältig.

Am Markttag wird es Kräuter im Übertopf, im Bund und im Kochtopf geben.

Erstmalig bieten wir wieder Kostproben an.
Der Pannonist, Jorgos Kostomiris bereitet Schmankerl zum Mitnehmen zu. Am Tisch der Winzer kann Wein probiert und gekauft werden. Wer vor Ort genießen möchte, kann gerne einen Tisch im Freien reservieren: Name und Uhrzeit (volle Stunde) an monika.liehl@marktdererde.at senden.

Der Markt der Erde ist mehr als ein Bauernmarkt und gehört zum internationalen SLOW FOOD Earth Market-Netzwerk, das sich für GUTE, SAUBERE und FAIRE Lebensmittel für alle einsetzt. Die Arbeit des globalen Vereins stützt sich unter anderem auf die Arbeit von Hunderttausenden ehrenamtlichen Mitstreiter*innen in aller Welt, die traditionelle Produkte, uraltes Wissen und die Vielfalt in den Regionen bewahren.

Hier in Parndorf befinden sich die Verkaufsstände der LebensmittelHandwerker*innen direkt am Ziegenhof, zurzeit hauptsächlich vor und hinter dem Stadel.

Unterstützen Sie lokale Kleinbauern, die umweltschonend arbeiten. Kaufen Sie ein und kommen Sie in den Genuss ihrer Produkte!

KULINARISCHES

Der PANNONIST, Jorgos Kostomiris bereitet aus den Produkten des Marktes Schmankerl zu!
www.der-pannonist.at

WINZER

BIO Wein & Schnaps Mariell aus Großhöflein
www.mariell.at

SPEZIELLES

Die zert. KRÄUTERPÄDAGOGIN Judith Kammerhofer aus Parndorf bietet speziell zum Thema des Markttages ihre beliebten Kräuter-Sirupe, Kräutersalze und viele Produkte mehr als auch ihre Kräuter-Wanderungen und Kräuter-Kochkurse an.

AKTUELLES

Biohof PÖLZER mit grünem und weißem Spargel und anderen Sprossen sowie erntefrischem Bio-Gemüse!

BIOTIGER Michael Deutsch bringt eine Vielfalt an Kräuter- und Gemüsepflanzen sowie Raritäten!
www.biotiger.at

ZU BESTELLENDES

Frischfleisch von Fleischerei KARLO, Fam. Karlo,
Tel. 02174 2126 oder bestellungen@fleischerei-karlo.at

Mattersburger BAUERNHENDLN, Angelika Moser,
Tel. 06643959139 oder info@ganzgans.at

Fangfrischer Fisch von GUT DORNAU, Michael Borik,
Tel. 06643553435 oder m.borik@fischundgut.at

KINDERFREUDEN

Ziegen streicheln und füttern! Die Kinder dürfen zu den Zicklein!
www.ziegenliebe.at

KRISMAR Seewinkler Naturkosmetik verarbeiten kraftvolle Kräuter zu feinen Cremen, Seifen usw.

Bei Obstbau LEEB regnet es nicht nur Medaillien für die Apfelsäfte, sondern gibt es auch allerlei Kräuter-Essige

In der SPEZEREY wird aus Kräutern Pflanzenjauche gemacht. Dieser natürliche Dünger versorgt die Pflanzen mit Nährstoffen und Spurenelementen!

Die Produzenten des Markttages

Mattersburger BAUERNHENDLN – Walbersdorf
BEN’s Bällchen, M. Sipos – Wien
BIOTIGER, M. Deutsch – Neusiedl am See
BU & BU-Verlag, K. Graf-Janoska – Frauenkirchen
CONNYS Frucht in Form – Illmitz
Wild Johann GERSTER – Pischelsdorf
Fischzucht GUT DORNAU – Leobersdorf
Karl Heinz HALBRITTER – Neusiedl am See
Bio-Schafzucht HAUTZINGER – Tadten
Edelbrände Franz HETZER – Parndorf
Die IGOS, 100% Naturburschen – Parndorf
Kräuterpädagogin Judith KAMMERHOFER – Parndorf
Fleischerei KARLO – Pamhagen
KIRSCHEN-Genussquelle Strohmayer – Breitenbrunn
Wolfsthaler Milch, Fam. KRAMMER
KRISMAR Seewinkler Naturkosmetik
Obstbau LEEB, Alles Apfel – St. Andrä/Zicksee
Bio-Freiland-Eier von Fam. LUNZER – Gols
MANUFABA Seewinkler Bio-Tofu – Frauenkirchen
Die NUDEL by Seeteufel – Halbturn
Biohof PÖLZER – St. Andrä am Zicksee
SANDRAs süße Konfektion – Zillingdorf
Die SPEZEREY, K. u. B. Geyer-Nittnaus – Gols
WALDHERR Vollkorn-BIO-Bäcker –Kleinhöflein
Ziegenhof ZIEGENLIEBE, M. Liehl – Parndorf
ZWiCKEL Kaffee – Pachfurth u.a.